• 信阳毛尖老茶树应如何修剪？

  对于一些几十年的老茶树，已经是衰老的茶树，这类茶树树势衰退，苔藓地衣遍布，芽叶稀少，产量极低，用常规修剪难以恢复树势，需要采用修剪程度比较重的重修剪或者台刈，更新树冠，复壮树势。

  2020-02-27 老张家 6415

• 信阳毛尖为什么必须手工采摘？

  又是一年新茶季，今年2020是非常特俗的一年，因为新冠肺炎疫情的发生导致大多茶农与外界隔离，采茶工也成为2020年一大头痛之事，今天老张家茶就来说说信阳毛尖茶为什么必须要手工采摘的原因？一、原料以采单芽的影响信阳地区采摘茶叶主要是以采摘单芽为主，包含一些少量的一芽一叶，只摘取茶叶最顶端的部分，目前还没有机器能够这样“有选择、有针对性”的采摘。随着今年采茶工相较往年要难，预计2020年信阳毛尖采摘市

  2020-02-26 老张家 5561

• 信阳毛尖洗茶需考虑的因素？

  随着2020信阳毛尖新茶即将来临，今天我们就说说信阳毛尖冲泡需不需要洗茶，我认为洗茶有一定必要！1.看干茶内质一款信阳毛尖茶好不好？干茶内质与叶底、口感很重要，如果一款信阳毛尖茶内质问题比较大，不管是不是茶文化还是农药残留？我们自己喝茶不洗茶都看不过去吧！比如，茶梗、余片（黄叶）、茶把竹枝、小虫子、头发等，所以还是洗洗才好！2.考虑种植环境的变化随着历史发展，如今的茶园都趋于规模化，茶园管理上机械

  2020-02-20 老张家 4741

• 信阳毛尖茶越香越好吗？

  信阳毛尖确实要讲究香，但也并非越香越好，咱们要注意看信阳毛尖的香型及叶底饱满度，其它，选择信阳毛尖还须考虑口感和回甘及嫩度，这些方面都是需求考量的。信阳毛尖越绿越好有人认为信阳毛尖是绿茶就应该越绿越好，其实最好的信阳毛尖应该是绿中带黄，有些商家为了迎合市场需求，用偏低火炒制茶叶，汤色绿，但是味道淡，一同茶汤还比较苦涩。信阳毛尖毫越多越好这种观念在前几年还行，单就信阳旱茶品种而言，越前期的茶叶，海拔

  2020-02-16 老张家 4961

• 2020信阳毛尖新茶采摘时间表？

  信阳市茶协根据信阳毛尖的开采条件，参照《地理标志产品信阳毛尖茶》（GB/T22737—2008）国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，将信阳毛尖茶采摘指数划分为五个等级

  2020-02-15 老张家 7029

• 每天喝多少信阳毛尖茶比较好，长期饮用血糖会降低吗？

  绿茶信阳毛尖含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症，常喝绿茶可以防止细胞基因突变、防止心血管疾病等多种功效，那每天喝信阳毛尖能降血糖吗？具体如下！喝绿茶信阳毛尖能降血糖喝信阳毛尖茶的确有降血糖，降血压的作用，因为茶叶中含有的产多糖，具有降血糖，降血压，降血脂，抗动脉硬化，抗血栓，抗凝血的作用，可以增强机体的免疫力已经抗辐射作用，每天坚持饮

  2020-02-09 老张家 10530

• 信阳毛尖茶园为何需修剪？

  豫南的谷雨茶采罢，已至“三夏”，豫南的大部分茶农和茶企业往往结合“三夏”生产，在“忍痛割爱”的大面积的修剪茶园，进行茶园夏季管理。那么茶农、茶企业为什么要进行茶园修剪呢？旨在打造“优质、高产、高效、生态、安全”的生态有机茶园，确保久负历史盛名的信阳毛尖立于不败之地。一是可预防病虫害发生，可保障生态有机茶的品质。在豫南，谷雨茶采罢后，茶园的病虫害进入季节性、规律性的高发期，茶园主要的虫害1、2龄幼虫

  2020-02-05 老张家 5557

• 信阳毛尖的这十六种功效，你了解吗？

  信阳毛尖的色、香、味、形均具独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香回甘。那信阳毛尖有哪些功效呢？1.信阳毛尖绿茶可以灭菌 每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为毛尖当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。2.有助于延缓衰老 茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清

  2019-12-20 老张家 4934