毛尖知识

  • 浮起的信阳毛尖才是好茶吗?

    生活中不乏有很多人疑问信阳毛尖泡起浮着好还是沉底比较好!其实这只是制茶工艺有很大关系的,在信阳有一种的毛尖茶统称为雀舌,也是优质绿茶。今天就主要来说说信阳毛尖的好坏区分!不管是雀舌还是信阳毛尖,两者在茶类上都是绿茶,而两者的区别点在于信阳毛尖在冲泡极少数是浮起,而雀舌则相反。其实浮起的雀舌与沉底的信阳毛尖,只是工艺上的造化弄人,其实要说那款茶好!这就是只能说取决于消费者自己的口味,一般信阳毛尖茶口

    2019-08-31 老张家 3189

  • 信阳毛尖春尾茶是什么茶,口感如何?

    春尾茶,从名字的叫法上我们不难理解,就是在春天接近尾声时,采摘的鲜叶制成的茶。很多人都认为春尾茶又粗大,又没卖相,是被嫌弃的茶。其实春尾茶是信阳当地茶农自己平时最喜欢喝的茶。一、什么是春尾茶春尾茶是信阳当地茶农自己平时最喜欢喝的茶。是在谷雨节气(4月20日)过后,至4月底采制的茶。这个时间段由于光照适宜、水分充沛,此时的茶树生长最茁壮,茶叶内质含量相当丰富,所含的茶多酚与茶氨酸含量的比例最协调,茶

    2019-08-14 老张家 9727

  • 信阳毛尖的从古至今及未来!

    信阳毛尖,中国十大名茶之一,也是河南省名优特产,历经两千多年传承至今,今天我们大家说说信阳毛尖从古至今乃至未来的发展趋势如何?老张家白岩沟茶园一.信阳毛尖的历史中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。1. 东周时期,我国的政治经济中心在河南。当时,茶在河南传播,并在具有生态优势的信阳一带生根发展。2. 唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的"淮南茶区",

    2019-08-13 老张家 8284

  • 车云山毛尖是什么茶及传说?

    说起车云山,我们就要聊聊车云山毛尖!一直以来车云山毛尖都是大家喜爱信阳茶叶最爱的采购地,但因其产量极少,往往是可遇而不可求。今天老张家茶小编就说说车云山毛尖的一些故事。车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏与大别山之处,一山跨两省,境内群峰挺拔,山势巍峨,芲山青萃,巨石嶙峋,特别是千佛塔,百庙,马鬃岭,右耳岩,太峨山,刺臭尖以及双寨等八大风景区,车云山所产车云毛尖是上乘的“信阳毛尖”,故有“贡茶之村”

    2019-08-12 老张家 9773

  • 信阳毛尖与枸杞可以一起泡茶吗?

    人到中年,保温杯里泡枸杞的养生话题也正应景,今天我们就说说信阳毛尖与枸杞搭配,其实关于两者泡茶的说法大家褒贬不一,经过我深思熟虑的分析,这两者泡在一起也算是一味不错的保健茶。但难免也有翻车的茶友,在信阳毛尖贴吧中有网友就做了相关的泡茶方式,由于水温致使茶水颜色无法言说,口感上也很难接受。而各大医师对信阳毛尖与枸杞的搭配则没有实际说不行,反而是任肯:信阳毛尖属绿茶,服用上可清头目,中可消食滞,下可通

    2019-08-11 老张家 14161

  • 胃热口臭喝那种茶比较好!

    在日常生活有许多人都有口臭的习惯,口臭一方面是由于身体的器质性疾病,另一方面是由于一些不良的生活和习惯。什么是口臭?口气又称口臭、口腔异味,虽无生命危险,但令周围人难以忍受,患者自己也常感到窘迫、孤立,妨碍社交、生活质量下降。1.患有口臭的人应加强口腔卫生,养成勤刷牙,多漱口的好习惯。2.饮食要清淡,多吃含有丰富的纤维素食物有利于清洁口腔,还应适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品:如甜瓜子、茴香、

    2019-08-11 老张家 5214

  • 信阳毛尖秋茶是什么茶,品质如何?

    茶友都知道,信阳茶叶按采摘季节可以分为春茶、夏茶和秋茶,冬天是没有茶叶采摘的,而夏天天气热,茶叶产出量大,价格也比较实惠,但口感与品质不尽人意,因此大多茶友最喜爱的是春茶和秋茶,今天我们从信阳毛尖秋茶的口感与品质角度上给大家具体分析。什么是信阳毛尖秋茶?一般是指7月中旬以后采制的为秋茶。由于茶季不同,茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差

    2019-08-11 老张家 7249

  • “淮南茶,信阳第一”的由来

    提起宋代的苏轼,可谓无人不晓。但殊不知,苏拭不仅是-位大文学家还位对品茗、烹茶、茶史都有极深造诣的茶学者。苏拭一生嗔茶,独得茶中三味,在他一生浩瀚的诗赋中有近百首脍炙人口的咏茶佳作。其中“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”,“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”已成味茶诗中的千古绝句。以美人喻佳茗,是苏翁的奇思妙想,令人别开生面,浮想联翩,所以有人把“欲把西湖比西子”和“从来佳茗似佳人” 一起组成了一

    2019-08-10 老张家 8409