• 优质的信阳毛尖如何区别与挑选？

  好的信阳毛尖如何区别1、外形：不是内行单单从干茶外形判断一款茶叶是否是正宗信阳毛尖不可靠，如果不是很在行或没有可靠的进货的渠道，不要仅凭外形购买，一定要试品；2、汤色：好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看；3、滋味：好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口

  2019-11-25 老张家 6578

• 信阳毛尖价格怎么样？

  信阳毛尖价格真不高，作为一个茶人我给大家说道说道。春茶的时候采茶工工资越来越高，而且还要保证她们生活费和生活必须品。然后还有炒茶师傅的工资现在动辄上万一个月，还有炒茶的设备，烧的柴炭。然后炒好茶还要筛分去末，去黄片。还不包括租地的费用和有平时管理的的费用。信阳本地具体春茶价格参照：1.明前茶小芽：1500~2000元次芽：1300~1800元中芽：1000~1500元2.雨前茶小芽：1200~15

  2019-11-24 老张家 4640

• 哪些信阳毛尖品牌好？

  信阳毛尖品牌多之甚多，我们就应该从茶本身开始入手！信阳毛尖是一个涵盖信阳市八县两区的广泛的农特土产品，每个产区都会有若多品牌，如是逐一去品鉴采购这是不建议？所以我们就说三个点。老张家白岩沟茶园1.品牌认知首先，我认为一个新人想喝好茶，就必须把知识学好，需有一颗执着的心，那就是坚持寻一款好茶，茶无分贵贱，只界心意！新手在购茶之时建议先了解一下信阳的茶知识及茶俗，这样可以更好的认知。我一直认为信阳毛尖

  2019-11-24 老张家 4603

• 说说信阳毛尖你不知道的故事？

  “信阳毛尖”名称的进化从信阳茶到信阳毛尖走过了漫长的历史之路，这是信阳茶传入、发展、攀登高峰必经的坎坷之途。信阳毛尖的名称，不仅是信阳茶业发展历史的标志，也是世世代代信阳茶农心血和技艺的结晶。信阳茶在历史上的名称。唐代，信阳所产的茶为饼茶，这时信阳茶的名字称为大模茶。唐《食货志》载:“贞元江淮茶为大模”。宋代以后，散茶开始出现，信阳茶又称为“片茶”、“散茶”。宋《食货志》载:“茶有两类，曰片茶，曰

  2019-11-21 老张家 5957

• 信阳毛尖有涩味,到底好不好？

  很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。也有人会说，不苦不涩不是茶？其实茶之苦涩是原味，只是工艺不同，加工到位的茶，可能被其他滋味所代替，或者叫忽略比较准确。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在。带有“苦涩味”的茶，不一定是不好的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。所以有

  2019-11-20 老张家 7687

• 信阳毛尖的饮茶要素！

  1、合适的投茶量：好茶粗泡，粗茶细喝是为了让口感更好，放茶量应该根据每个人的口味轻重来适当调整，口味重的多放干茶，而口味淡的少放些，大约茶和水的比例为1：4左右，但不要去按绝对比例来做，应该灵活及时调整，比如喝着淡下次冲泡可多加点干茶，依次类推。2、水温控制：有朋友认为喝绿茶水温80度左右就行，其实信阳毛尖的泡法对水温要求严格，按不同的等级来说，芽头越嫩越纯的水温需要低一些，比如明前特级的毛尖茶，

  2019-11-17 老张家 3882

• 信阳毛尖清与浑跟茶品质关系大吗？

  不少人在泡毛尖茶的时候都会遇到冲泡出来茶，茶汤浑浊的情况，于是认为是选购了假毛尖，其实并不是这样的，茶汤浑浊和它的冲泡方式、白毫量以及制作工艺都是有关系的，我们一起来了解一下。首先是冲泡方式。信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，在玻璃杯中赏心悦目。那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法，选用水的温度在80度左右，倒水的时候要沿着杯子慢慢流入，切记不可用高冲法，否则水柱的压力容易对茶叶

  2019-09-30 老张家 4752

• 个人家庭如何保存茶叶比较好？

  茶在中国历史悠久， 早在几千年前人们就把茶作为饮品， 不过既要喝茶 、用茶 ，就不得不面对一个问题！个人家庭应如何保存？许多茶友不知道茶叶如何保存， 一旦保存不当， 放在家里的茶叶就变质了， 好端端浪费一些茶叶， 十分心疼也十分可惜， 当知一杯好茶来由不易 ，我们也应当更加的珍惜。存放茶叶提倡一个原则 ：人舒适的环境就是茶最合适的存放环境而我们不是专业的仓储 ，没有办法做到对温度、 通风、 整洁度

  2019-09-28 老张家 4753