• 2018信阳毛尖大家颇为关注的问题？

  对于2018年而言在普通人眼里普普通通，但对于信阳茶叶乃至全国的茶叶是一半喜一半忧，而我们老张家所专注的信阳毛尖，我就注重说明去帮大家分析一番！口感、芽型、耐泡度价格、产量、休园时间泡法、品鉴、识茶关于2018信阳毛尖的口感、芽型、耐泡度详细分析首先一款好茶取决于天时地利人和，从2018年信阳毛尖天气与开采期来看，2018信阳毛尖整体口感较上乘，芽型（瘦小、不饱满、芽型较长）方面较次于往年，耐泡度

  2018-05 老张家

• 信阳毛尖茶叶分布概括图

  （一）自然条件浉河区位于豫南的大别山与桐柏山交汇的淮河上游，属亚热带与暖温带的过渡带。历史上称淮南茶区，也是绿茶最北临界区。气候温和，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，年平均气温15.1℃，年有效积温达4864℃，年降雨量1100mm，且集中于3—11月份，年光照时数达2359小时，土壤属黄、黑、红壤，且植被生态条件好，这为生产优质信阳毛尖构成了得天独厚的自然条件。全区90%的茶园在环南湾湖周围，湖西

  2018-05 老张家

• 为什么信阳毛尖茶汤会浑浊口感偏淡？

  以茶叶嫩芽精制而成，嫩芽多毫毛，加上是绿茶，所以大家觉得，由嫩芽制成的信阳毛尖条形小是正常的，信阳毛尖茶汤浑浊是因为嫩芽上多毫毛，而绿茶本身口味比较淡。但其实信阳毛尖的“小浑淡”之说完全是扯谈，根本不靠谱，真正质量好的信阳毛尖，茶汤是很清澈的。那目前市场上为什么会出现信阳毛尖的“小浑淡”之说，觉得绿茶信阳毛尖茶汤浑浊是正常的呢？要说清楚信阳毛尖茶汤浑浊的原因，要先从信阳毛尖的制作工艺说起了，信阳毛

  2018-04 老张家

• 信阳毛尖大山茶与小山茶如何区别！

  绿茶信阳毛尖得到大家认可后，但关于信阳毛尖大山茶与小山茶的辨别估计很少外地人能分得明白，下面就信阳毛尖大山茶与小山茶的辨别说明下。信阳毛尖亩产量非常低，大山茶一亩每年约18斤左右，小山茶一亩每年70斤左右，这个是从产量上的区别，为什么会这样呢？ 因为信阳毛尖大山茶根据岩石多少，土壤少等方面，山越大能种植的信阳毛尖茶树也少，加上气候和高度的影响，产量少价格高质量好，并且采摘要求也不同，这就导致了产量

  2018-04 老张家

• 女性经期可以喝毛尖茶吗？

  一直以来有很多人在问女性经期是否可以喝一些毛尖茶，今天私房茶小编就跟大家唠叨一下女性经期能否喝毛尖茶的一些知识！女人例假经期能够喝毛尖茶吗？首要咱们了解毛尖茶归于绿茶类能够降脂减肥，防治心脑血管疾病，还能够防癌、抗毒灭菌、龟龄等。绿茶对人体健康起着非常首要的效果。可是例假日喝毛尖茶好欠好呢？关于例假经期女人来说，喝茶不只不会对健康有利，还会给身体带来必定的费事！经期女人面临着很多的血液扔掉，与此同

  2017-05 老张家

• 泡信阳毛尖汤色发黄不是绿茶颜色？

  最近有很多茶友问老张家茶小编，泡信阳毛尖怎么不是绿色，而是汤色金黄色及发黄，关于这个问题？今天侧重说说原因。信阳毛尖泡出来金黄色能喝吗？其实茶汤颜色与采摘时间和产区及加工技术及冲泡各方面都有影响，比如明前茶为金黄色，而雨后茶多为淡绿色，这个和芽头与叶的比例有关，嫩芽和叶所含叶绿素不同，叶绿素含量导致茶汤颜色的区别，而加工技术更是重要的一点（杀青），炒的好的颜色为金黄色，而炒的不好杀青不够的容易变红

  2017-04 老张家

• 信阳毛尖泡着为什么不浮？

  关于信阳毛尖泡着为什么不浮或不立起，其实最大原因是来自制作工艺问题？浮起直立的信阳毛尖属于做工上条形比较轻，属于大抛条茶。泡信阳毛尖直立与浮起1.具体制作工艺做形轻的茶容易漂浮着，就是那种大抛条茶，信阳毛尖也有的，干茶卖相不好，泡开后漂亮，口感偏淡，小清新。2.起泡浮，久而沉青雕如果泡才会竖着的，干茶刚冲泡翻滚时候可能有竖着的，但泡一会应该都躺着才对。3.企业误导宣传其实正宗信阳毛尖泡着是刚泡有浮

  2017-03 老张家

• 信阳毛尖茶俗及待客文化

  信阳饮茶习俗信阳是名茶之乡，盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会喝茶，茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。信阳何家寨古寨信阳人好茶。在信阳，无论男女老幼，士农工商，几平人人都有饮茶的爱好，中国人称茶为“国饮”，但唯有到了信阳才能真正体味到“国饮”的含义。说到信阳毛尖的茶风茶俗，首先要说的是信阳的茶道。信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等，男女老幼，朝野雅俗，无论为文的为商的为官

  2016-09 老张家