• 信阳毛尖清与浑跟茶品质关系大吗？

  不少人在泡毛尖茶的时候都会遇到冲泡出来茶，茶汤浑浊的情况，于是认为是选购了假毛尖，其实并不是这样的，茶汤浑浊和它的冲泡方式、白毫量以及制作工艺都是有关系的，我们一起来了解一下。首先是冲泡方式。信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，在玻璃杯中赏心悦目。那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法，选用水的温度在80度左右，倒水的时候要沿着杯子慢慢流入，切记不可用高冲法，否则水柱的压力容易对茶叶

  2019-09-30 老张家 4749

• 那些茶叶适合冰箱储存！

  对于喜欢喝茶的人来说，茶叶的储存是个大问题。茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味（敲重点：茶叶可以去异味）。很多人因为不会存放，茶叶受潮或变质，白白浪费了得之不易的好茶。光线、温度、茶叶水分含量、空气湿度、微生物、异味污染，任何一个都可能引起茶叶的变质。那茶叶到底要怎么存放呢？不同的茶有不同的存放，但总的就11个字：密封、避光、防压、防潮、防异味。绿茶最好放冰箱里存储，尤其龙井茶这样香

  2019-09-29 老张家 5525

• 个人家庭如何保存茶叶比较好？

  茶在中国历史悠久， 早在几千年前人们就把茶作为饮品， 不过既要喝茶 、用茶 ，就不得不面对一个问题！个人家庭应如何保存？许多茶友不知道茶叶如何保存， 一旦保存不当， 放在家里的茶叶就变质了， 好端端浪费一些茶叶， 十分心疼也十分可惜， 当知一杯好茶来由不易 ，我们也应当更加的珍惜。存放茶叶提倡一个原则 ：人舒适的环境就是茶最合适的存放环境而我们不是专业的仓储 ，没有办法做到对温度、 通风、 整洁度

  2019-09-28 老张家 4750

• 浮起的信阳毛尖才是好茶吗？

  生活中不乏有很多人疑问信阳毛尖泡起浮着好还是沉底比较好！其实这只是制茶工艺有很大关系的，在信阳有一种的毛尖茶统称为雀舌，也是优质绿茶。今天就主要来说说信阳毛尖的好坏区分！不管是雀舌还是信阳毛尖，两者在茶类上都是绿茶，而两者的区别点在于信阳毛尖在冲泡极少数是浮起，而雀舌则相反。其实浮起的雀舌与沉底的信阳毛尖，只是工艺上的造化弄人，其实要说那款茶好！这就是只能说取决于消费者自己的口味，一般信阳毛尖茶口

  2019-08-31 老张家 3187

• 什么体质喝信阳红比较好，信阳红功效如何？

  信阳红是红茶的一种，它是在2010年正式注册的商标，是红茶中的新贵。那么什么体质喝信阳红比较好了？一会我就来具体告诉大家。什么体质喝信阳红比较好？红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。禁忌：结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重

  2019-08-30 老张家 3627

• 信阳红加工工艺及品质特点

  "信阳红"生产加工技术，沿袭了我国传统的工夫红茶生产技术。工夫红茶是我国独有的条形红茶，有200多年的生产历史。红茶名称常冠以产地名如滇红、祁红、川红、闽红、湘红等。闽红、滇红和祁红等以其独特品质风格在国际市场占有特定地位，以宜红、宁红和湖红等拼配的"中国工夫红茶"在国际市场上也占有一定地位。1、"信阳红"的质量特点鲜叶一般要求，以一芽二

  2019-08-26 老张家 4409

• 信阳红茶行业标准即将实施

  日前，信阳农林学院主持起草的供销合作行业标准GH/T 1248-2019《信阳红茶》全文正式发布，将于今年10月1日正式实施。该标准由信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授团队主持，联合中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、信阳市茶叶协会、信阳市农业科学院等茶业行业组织、科研机构，以及茶叶龙头企业共同起草。《信阳红茶》标准规定了信阳红茶的术语和定义、产品级别与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标

  2019-08-22 老张家 5652

• 旅游观光茶园有哪些种类及功能设置？

  近些年来，随着乡村旅游业的蓬勃发展，将农业和旅游业结合，形成新型农业观光旅游发展模式，已成为我国很多农村地区提高农民收入水平，改善物质生活，实现脱贫致富奔小康的重要助力。在这种新型观光农业模式中，我们不得不提的就是茶叶旅游观光开发，这种模式已经成为很多茶叶种植区域帮助茶农优化调整茶产业结构的主流模式之一。其实所谓旅游观光茶园，就是以茶园的种植栽培管理为基础，配套采摘加工制作，结合旅游资源开发，将茶

  2019-08-20 老张家 8164