• 信阳毛尖冲泡方法

  信阳毛尖的冲泡方法为：1、选水，用纯净水、矿泉水，水温在85度左右，投茶3-5克；2、注水，采用环壁注水的手法，充分浸润茶叶，第一泡可以快速出汤；3、续水，喝到剩余半杯茶汤时，即可续水。1、选水冲泡信阳毛尖，适合选用纯净水、矿泉水，水温控制在85度左右。往茶具中注水后，快速烫壶温杯一遍，清洁茶具，提高茶具温度，然后再投茶，一般投茶3-5克，茶水比1：50。2、注水以环壁注水的手法注水，让茶叶在充分

  2024-04-02 老张家

• 产地 - 五云三山两潭一寨一门一寺

  大别巍峨耸立，浉水蜿蜒东流。浅山、翠峰、秀水、美泉营造出一片肥美的土地和绝佳的环境。苍郁的绿意，迷蒙蒙的雾气，柔曼的细雨，粼粼的涟漪，云雾深处茶园依依。就产地而言，尤以“五云”“三山”“两潭”“一寨”的信阳茶最富盛名。“五云”即：车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山；“三山”即：震雷山、鸡公山、老寨山；“两潭”即：黑龙潭、白龙潭；“一寨”即何家寨；“一门”即土门；“一寺”即灵山寺。车云山车云山又

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