信阳小白茶是什么茶？

信阳小白茶是什么茶？据了解，信阳市小白茶叶有限公司成立于2018年，属信阳市浉河区谭家河乡招商引资企业，由北京江南伟业茶叶有限公司投资建设，是一家从事白茶生产、研究，集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型农业企业。

公司基地位于浉河区“九大产茶名山头”之一的谭家河乡土门村，与浉河港黑龙潭一岭之隔。茶园四周群山起伏，山青水秀，生态环境优越，茶园面积5000亩。计划总投资5亿元（初期3000万元），建成集3000余平方米集生产、销售、观光于一体的产业园区，预计年产白茶25万公斤，产值达5000万元。

白茶是我国传统六大茶类之一，属于微发酵茶，主要工艺流程是萎凋和干燥。白茶主要分为大白茶、小白茶和水仙白茶。信阳小白茶滋味饱满醇厚，相较福建白茶的平淡温和多了一份高山茶的厚重和浓郁。

信阳小白茶茶叶有限公司携手福建资深的白茶制茶专家，立足浉河区茶区实际，遵循古法，不炒不揉，自然萎凋，阳光晒制，相继研制出的新工艺白茶，根据我国六大基本茶类品质形成原理，科学客观的解决了信阳白茶后期转化的难题，实现了信阳茶类多样性的制作工艺。